In Jurassic Park chelnerul nu e un fel de somer care, neavind bani de tigari, isi leaga in fata un sort si-ti baga degetul in farfurie pentru salariu mediu pe economie. Sunt oameni care fac meseria asta de 20 sau de 30 de ani din placere, sunt relaxati fara sa fie putori, sunt glumeti fara sa fie aroganti, sunt intimi fara sa fie nesimtiti, niciunul nu pretinde ca este un chimist excentric care s-a refugiat in servicii pentru ca mendeleev a ajuns sa-l plictiseasca, “gazele rare ma atrageau dar dehh, nu le gasesti prea des, kripton de exemplu nu am intalnit decat o data la un domn care a mancat varza radioactiva, dar senora, destul despre mine, cu ce va pot servi?”, cu o bere si un dictionar ca nu inteleg nimic din tema la spaniola, ce dumnezeu e el tenedor? chelnerul se intoarce cu zambetul prins intre favoriti, berea in mana dreapta si un set de tacamuri in stanga, dar nu am cerut de mancare, ba da, ba da senora, ma infunda cu limba spaniola, repetati dupa mine: furculita-tenedor, cutit-cuchillo, lingura-cuchara, gracias, muchas gracias, “postres?”, dumneavoastra sunteti un dulce, pacat ca nu sunteti pe meniu, hehehe.

Linga magazinul chinezului plictisit care-si roade unghiile din carne si incearca sa combine o argentinianca pitica, este restaurantul in care serveste, ahhhh, am uitat sa-l intreb cum il cheama desi stiu o gramada de alte lucruri despre el, ca a fost indragostit de nadia comaneci, ca a lucrat pe un vas de croaziera si a avut un prieten roman care-i gatea mamaliga, polenta zice el, mamaliga zic eu, polenta zice el, bine fratelo, daca vrei s-o ardem pe italiana asa facem, dimmi che cosa e questa salata fresca?, “o licenta poetica”, hap, omu e pe filologie, bascalie-filologie, “doar nu va asteptati sa-i spuna salata veche, zicem si noi fresca, e o redundanta”, prietene io nu maninc redundante ca ma constipa, “luati atunci niste paste”. Rad cu un ochi si dau drumu la apa prin celalalt cind imi amintesc de ciobanetii romanesti care-ti varsa ciorba-n poala, se spala pe maini in paharul tau, iti lasa amintire un fir de par in ceasca de cafea, sunt insultati cind nu comanzi cit trebuie, saracule ce cauti la mine-n carciuma, transpirati, acri si maniosi ca iti bei sucul pe timpul lor te privesc cu ciuda si nu-ti spun multumesc cind le lasi spaga. Pentru ca e redundant.