meniul zilei: sugruma-preoti si inghite-sperante

incep cu o grappa, galbena, aromata, urmeaza carpaccio de mistret tavalit prin ierburi, carne rosie, moale, se topeste-n gura, cum de se intampla asta? fabio il tine doua-trei saptamani in vin, vin galben, mai galben decat galbena grappa pe care am dat-o pe gat in timp ce ma infruptam din salata de farro, ce e farro? un soi de cereale de pe vremea etruscilor, foarte satioase zice fabio, farro se manca inainte de lupta, farro se maninca acum, pe criza. e in biznisul de restaurante de 10 ani si spune ca nu a mai avut asa 3 luni proaste din 2008, “italia se duce-n cap”, hahahaha, pe bune?, cine ar fi crezut?, pai mai fabio, nu trebuie sa studiezi stiinte politice cum ai facut-o tu ca sa vezi ca aveti buba la sistem, imparatul e in cucu gol si orice prunc de 5 ani poate sa spuna asta. intrebarea este cine vrea sa-l asculte.

ce sunt astea? sunt paste strozzapreti, pe romaneste “sugruma preoti”, fabio zice ca dupa al doilea razboi mondial, comunistii din toscana si umbria care urau preotii, au prins unul si l-au spanzurat si uite asa, pastele astea au primit numele operatiunii, suna dubios, verific pe wiki, nici vorba de comunisti si ideologie, alte doua variante ne spun ca italienii urau atat de tare popimea careia trebuiau sa ii dea de mancare incat se rugau la doamne doamne ca taica parintele sa se-nece cu paste in timp ce le baga-n el. crestinism pur din inima crestinatatii.

fabio tuna si fulgera impotriva conducatorilor: monti?, un nemernic care traieste in alta lume, pe hartie masurile luate de el sunt bune, in viata reala sunt un dezastru, a pus taxa pe prima casa fix in luna decembrie, a luat banii de pe masa macaroanelor si i-a lasat de craciun fara parmezan, “a dat in cap consumului, ne prabusim din ianuarie intr-un ritm galopant”, e mai bun letta? nici vorba, in spatele lui este berlusconi si berlusconi, se stie, e omul nordului capitalist, al patronilor, al dreptei amorale, al nemtilor, berlusconi e tedeschi deci si letta e tedeschi, ouale micilor intreprinzatori o sa fie si mai mult stranse in pumnul masurilor de austeritate.

pastele sugruma-preoti sunt foarte bune, fabio ma felicita pentru alegere, daca eram un turist  cazut din cuibul unui autocar tui as fi luat panini sau pizza, nu m-as fi avantat in glosarul politico-gastro-ideologic al gintei latine de umbria, in cele doua ore cit am stat in restaurant nu a intrat nimeni desi strazile sunt pline de nemti in sandale si ciorapi flausati si de americance de 13 ani cu picioare de luptatori de sumo. toata lumea maninca de la alimentara, bea la cutie, se-ncalta chinezeste. hedonismul s-a dus dracului, traiasca economy class.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: